配合國家溫室氣體中長期減量目標，朝2030年減量30%及2050年淨零排放目標邁進，並滾動式調整。

高雄市溫室氣體管制執行方案依能源、住商、製造、運輸、農業及環境等排放部門推動各項減量，包括再生能源推廣、能資源整合、節能輔導、汰換鍋爐燃油、廣設公共自行車、電動公車、汰換二行程機車及老舊柴油車、設置節能路燈、鼓勵綠色消費、蔬食推廣、提高污水下水道接管率等，詳細策略表列如下：

• 再生能源推廣
• 再生能源憑證計畫

2020年高雄市溫室氣體淨排放量為5,331萬公噸，已較2005年減少19.4%，減碳逾1,283萬噸，遠超過國家2020年及2025年減量目標，績效可為全國第一。「工業部門」在高碳排產業轉型、脫煤政策及市府各項減碳措施下，已減碳約1131萬公噸，達20.2%；而佔比第二高的「住商及農林漁牧能源部門」較基準年降低12.9%，「農業部門」及「廢棄物部門」亦分別降低28%及68.9%，成績斐然。

高雄市政府近年來藉由國際會議之參與及與國際NGO團體或都市之交流，積極展現高雄市對氣候變遷議題所做的努力，作為與世界接軌之基石，邁向國際環保都市。

ICLEI東亞地區高雄環境永續發展能力訓練中心於101年9月開始運作，辦理環境永續發展相關研討會與訓練課程，本中心亦為ICLEI於東亞地區第一個訓練中心及台灣第一個分支據點，未來將透過國際研討會之舉行，有助於本市與ICLEI東亞地區會員城市之推行環境永續發展相關經驗交流，提升本市之國際知名度。

縣市合併後，於101年4月6日高雄市永續發展會組織架構調整及設置要點新訂研商會，針對高雄市永續發展會設置要點及組織架構進行討論並提供建議，並於101年12月5日由本府人事處函頒「高雄市永續發展會設置要點」。

為因應氣候變遷之衝擊，降低氣候變遷對市民生命財產之影響，研擬符合高雄市特性之調適策略，達成韌性及綠色生態城市之願景，106年將既有的「高雄市永續發展委員會」升格為「高雄市永續發展暨氣候變遷調適委員會」，作為高雄市推動氣候變遷減緩、調適、永續發展之專屬上位平台組織。

高雄市永續發展暨氣候變遷調適會下設十個工作小組：永續教育組、健康福祉組、永續經濟組、永續交通組、永續環境組、永續願景組、永續水資源組、永續海岸組、永續安全組、永續建設組，持續推動市府永續發展業務。

低碳飲食指從食材選擇、烹調方式、廚餘廢棄等層面，發揮節能環保精神，減少飲食中產生的溫室氣體排放量，進而降低溫室效應產生。

蔬食推廣：畜牧業及其相關產業所產出的溫室氣體，佔全球51%溫室氣體排放量，高於交通工具排碳比例。而生產1公斤的蔬果會排放0.7公斤的二氧化碳，生產1公斤的紅肉約會排放36.4公斤的二氧化碳，兩者相差約52倍。因此鼓勵在生活中多吃蔬果少吃肉，以豆類等植物蛋白質取代肉類的動物蛋白質，在低碳飲食上也能享有同等的營養。